INGREDIENTES
Arroz
1 Kg de Costelinha Suína FRIGONEVES
Couve
Cheiro verde
Cebola
Alho a gosto
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino preta a gosto
Molho preto
Óleo de soja a gosto
MODO DE PREPARO
1. Lave o arroz e ponha pra escorrer, pique e tempere e as costelinhas
2. Deixe descansar por 30 minutos. Aqueça o óleo, ponha o alho amassado e refogue o arroz,reserve-o.
3. Frite a costelinha ate dourar, escora a gordura e misture o arroz, cubra com água e deixe cozinhar ate secar, cubra com a couve já picadinha bem fininha crua, abafe por alguns minutos.
4. Sirva em seguida
