INGREDIENTES
-1 ovo
-1 colher de sobremesa de mostarda
-suco de 1/2 limão
-sal e orégano a gosto
-1 pitada de açúcar
-3 colheres de sopa de óleo
-cheiro verde
-250g de mortadela FRIGONEVES
-óleo até dar ponto
MODO DE PREPARO
No liquidificador triture a mortadela e reserve.
Lave o liquidificador e nele coloque o ovo, a mostarda, o suco do limão, sal, orégano, açúcar,
cheiro verde e as 3 colheres de óleo. Ligue o liquidificador em velocidade 2 ou 3 e
vá colocando óleo em fio até que a maionese tome consistência. O barulho do liquidificador
muda quando ela fica consistente. Misture a maionese na mortadela.
Sirva este patê com pão francês ou torradinhas.
